Zipporah zag mogelijkheden om met wat aanpassingen de opslagruimte voor de tasjes van haar man Evans om te toveren tot een echte levensmiddelen shop. Zij stuurde ons een doortimmerd businessplan en kreeg van Hart in Kenia een microkrediet om het plan uit te voeren. In één weekend werd de opslagruimte opgeknapt en ingericht en was Zipporah in business!